加工(冷凍)の出展者一覧出展者一覧へ戻る

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株式会社天野商店

「萌芽の糀」は良質なもち米と米麹にこだわって作っ た甘酒です。通常の甘酒とは異なり、つぶつぶ感がな く、きめ細かい滑らかな舌触りが特長です。作りたて を味わっていただけるよう急速冷凍し、1パック120 gの個包装にしています。今回、あまおうを加えた「萌 芽の糀 あまおう」もございます。

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富士食品株式会社

卵は糸島産を使用。新鮮な卵とぷりっぷりの牡蠣。糸 島に工場があるから出来た、とびっきり美味しい茶碗 蒸しに仕上がっています。具材は糸島産牡蠣、九州産 どんこ、国産きぬさや入り。

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株式会社かねすえ加工

『さらに こく旨』 氷温熟成されたタラコを食べや すい、ひと口サイズにカットし、秘伝のタレに漬込み ました。 さらに、鰹だしベースの香味タレと一緒に パッケージしています。 爽やかな柚子胡椒の風味が 特徴です。 220gずつ個包装していますので新鮮で豊 潤な美味しさを最後の一粒までお楽しみいただけま す。

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株式会社英楽

養鶏農家だからこそできる鶏たたき。鶏の甘み、旨みを味わえる料理として多くの飲食店様にご利用いただいております。1食分の使い切りサイズでロスもなく衛生的です。

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株式会社地頭鶏ランド日南

みやざき地頭鶏の特徴はコシがあるのに柔らかい、ジューシーな肉質と噛めば噛むほどに湧き出る深い味わいにあります。焼き上げた後にすぐ瞬間冷凍をかけ品質とうまみを逃がしません。規格など幅広く変更対応可能です。

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二代目イモセガレブラザーズ

二代目イモセガレブラザーズの代名詞、長期熟成の” 熟いも”をつかった新商品の加工品。簡単な最終加工 で外はカリッと中はしっとり蜜の味。

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双和食品工業株式会社

九州産豚肉と、国産の新鮮野菜を使用した工場直売生 餃子。餃子の王国全ての餃子作りの指針となるような シンプルな素材の組み合わせは、飽きがこない美味し さです。

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いちご専門むらおか農園

有機肥料で栽培した、新鮮で甘いイチゴ(さがほのか) を使用。収穫当日にヘタ取り、洗浄、冷凍したものを使 用しています。フルーツソース風のジャムです。低糖 度38%、無香料無着色。イチゴ本来の味を活かして煮 込み時間を最小限にしています。冷凍・個包装のため 長持ち。

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園村苺園

急速冷凍した完熟いちごを、さいの目状にカットしま した。使い勝手が良く、お手軽に冷凍いちごが楽しめ ます!当園ではイチゴを急速冷凍することにより、食 品の組織の損傷が大きい温度帯である最大氷結晶生 成帯(-1~-5℃)を急速に通過させ、出来るだけイチ ゴの味と鮮度を保持するようにしています。

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鰻屋 源八郎

水の郷、甲佐町で水や餌、温度を徹底管理した、完全屋 内型の自社養殖場で育てた、こだわりの鰻をふっくら ジューシーな蒲焼に仕上げ、美味しさそのままに真空 パックしました。