生鮮(冷凍)の出展者一覧出展者一覧へ戻る

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有限会社水口松夫水産 厨

厨では、鮮度にとことんこだわっています。自社の養殖かんぱちを水揚げ後すぐにアルコールブライン凍結したもの、緩慢解凍後、ドリップもなく生の刺し身と変わらない鮮度のある刺し身です。

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株式会社セミナリヨの丘銀杏畑

通年、もちもち食感のあるおいしい銀杏ですので、本 物志向のお客様向けに仕上がりました。 長崎県工業技術センターと共同技術開発により、業界 初の 「翡翠色銀杏」を一年中提供できることとなりました。

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有限会社御立岬

熊本県産ブランド豚を御立岬の温泉塩に漬け込み、九 州産桜チップで燻したベーコンです。そのままでも、 焼いても煮込んでもおいしいです。保存料や増粘剤等 の化学調味料は一切使用していませんので安心して いただけます。生ソーセージやパテ、リエットも無添 加で販売しています。

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株式会社千興ファーム

フランス公的機関BBC(ブルーブランクール)認証 の馬肉をフランスより直輸入。馬の種類はノルマン種 に限定し、エゴマや亜麻種子などオメガ3を豊富に含 む餌を与え健康な馬を育てます。オメガ3をバランス 良く含んだ、三角バラ・オビ・イチボ・外モモ・ロース・ 内モモ・丸モモ・前肩等をご提案いたします。